巴湘情傻儿焖锅，集合了中餐的内涵与西餐的理念，将西餐的规范流程、规范操作，融入到正统的中餐中来，品牌个性突出，菜肴鲜美，以及味道保持良好。 北京巴湘情餐饮管理有限公司不仅有几十种特色焖锅，同时特地为傻儿焖锅量身定做了一系列相匹配的精美小菜、精选涮品，各类主食，时尚饮品。从全方位打造菜肴的亮度和可选性，实实在在让生意红红火火。 巴湘情·傻儿焖锅四大特点： 营养全：巴湘情傻儿焖锅，配比科学计算，充分达到营养丰富均衡。 口味丰：巴湘情傻儿焖锅核心原料——焖锅酱汁，具有七大系列口味。 透明化：傻儿焖锅的制作，从头到尾都是在客人就餐的餐桌上进行，干净卫生。 出品快：巴湘情傻儿焖锅从点菜到食用只需10分钟左右，彰显中式快餐特有的风范！ 一、巴湘情傻儿焖锅的口味独特、香气恒久、闻香至步，不亏是宫廷秘方制作。 二、巴湘情傻儿焖锅的做法其实是原汁原味的蒸法和焖法、涮法巧妙的结合起来。真正的做到一菜多吃，而且膳食营养搭配的合理，有讲究。 三、巴湘情傻儿焖锅，集合了中餐的内涵与西餐的理念，将西餐的规范流程、规范操作，融入到正统的中餐中来，品牌个性突出，菜肴鲜美，以及味道保持良好。

  

无厨房：制作过程可在餐桌进行，全程透明，规范操作。
无厨师：制作工艺简单，普通员工简单培训即可上岗，流程量化，口感一流。
无大灶：无需购置昂贵大型厨具，占地面积小，节约的后厨面积即成为营业面积。
无明火：新型电磁炉制作，没有明火。
无油烟：特配送航天材料制成的焖锅（不粘锅）器具，制作过程无油烟排放。
无污染：焖、涮、烫、泡，食尽其材，性价比最大化、无浪费、无污染。
无噪音：制作过程主要是码放食材、计算时间、浇特味酱汁，不产生噪音。
无季节：一年四季均可经营，不像传统火锅受季节的影响。巴湘情傻儿焖锅根据季节不同，均有相应的品种推出，每个季节都有赚钱的亮点和特色！
合作类型一、精品店
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包括：巴湘情《川?湘私房菜》、巴湘情《金牌卤菜》等等。
合作类型二、金牌店
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合作类型三、旗舰店
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包括：巴湘情《川?湘私房菜》、巴湘情《花式炒饭》、巴湘情《花式盖浇饭》、巴湘情《特色饼》、巴湘情《金牌卤菜》等等。