南瓜根系强大,茎蔓生,分长蔓和短蔓两种,为绿色和深绿色。叶片大,浓绿色,心脏形掌状,叶面有茸毛,花较大,鲜黄或橙黄色,筒状。瓜形有扁圆、长圆、梨形、瓢形、碟形等,瓜色有绿、桔红、黄等颜色,间有条纹或斑纹,表面平滑或有棱线,果肉多为黄或深黄色,种子形状扁平,椭圆形,多为白色、淡黄色或淡褐色。
二、主要品种
三、生物学特性:
南瓜在生长期间要求温度稍高,但在瓜类中属于低温性,其种子发芽适温为25—30℃。生长适温15—30℃,开花结果期以22—25℃较宜,15℃以下落花增多,超过35℃雄花易变为两性花。南瓜属短日照植物,在长日照下,雄花多;在短日照下则雌花多且节位低。
观赏南瓜喜湿润,不耐干旱,特别在结瓜期应保持湿润。土壤的湿度以70%~80%为宜。在高温干旱条件下易发生病毒病,空气湿度过低时应注意白粉病的发生。在保护地中种植可创造良好的环境条件。但若管理不当,棚内湿度过高,易引起病害的发生和蔓延。
观赏南瓜根系强大发达,分布深广。吸肥力强,相当耐瘠和耐旱。土壤以土层深厚,排水良好的壤土至轻松的砂质壤土最为理想,但南瓜根部适度性强,即使在缺乏保水力和保肥力的砂砾士壤,只要注意灌溉和施肥,也可得到相当高的产量,而且因为土壤通气性良好,有利于发根缓苗,可促进早生,土壤PH值以5.5~6.8之间为适。