嘻嘻哈哈冒菜，80、90后潮人的挚爱
说起餐饮，大家70年代吃温饱，80年代讲健康，90年代求品质，21世纪的今天，一致选择健康和时尚。2013年，消费者口中满意度极高的餐饮，不是那些大的洋品牌，而是重庆庞顺餐饮公司创新开发的全国首家“重庆火锅型冒菜”——嘻嘻哈哈冒菜。
何谓冒菜，冒菜是最近一两年才流行的一种新时尚菜品。即实际上就是将你想要的各种菜品按照喜好，放在竹篓(北方叫笊篱)里置入沸水锅中焯一下，大概2-3分钟捞起，拌以各种调料和其他辅料点缀即可食用的菜品。
嘻嘻哈哈冒菜传承重庆传统牛油火锅精髓，味道更浓郁、更回味悠长，该冒菜在大量社会调查的基础上，融合了南北方冒菜的优点，摈弃不合理的成份，融入川菜、火锅、干锅调味技术，表现为辣而不燥、轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点。其美味倍受80、90后潮人热捧。

投资优势 小本创业好典范
★投资少 投资的10-50平方米的冒菜店一般只需1-5万元，这对于想创业自己当老板的人来说很轻松就能筹得到的一笔资金，压力小。
★见效快 嘻嘻哈哈在闹市区建店，得当的经营，合理的价格，最快当月回收投资。
★易操作 不需要高深的文化、专业的烹饪知识和技能，操作完全是标准化、流程化、模块化。
★标准技术、简单易学 所有技术都标准化、流程化，熬制底汤只需按比例投放施放，就可做出口味统一的底汤来，不需聘请大厨。有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作。
★无季节性、无地理差异化 一年四季都可以做美味的菜品、低廉的价格，在南北东西都可通吃。
★无风险 开在闹市区 源源不断的客流，给你带来滚滚的财源。